花のプロになる、フローリストから学ぶ。

たとえば、ウィークエンドのテーブルに、花が一輪あるだけで、会話がはずんだり、笑顔が増えたり、心がホッとしたり・・・
季節の花々が、いつか家族の大切な思い出になるかもしれません。
ウィークエンドに家に飾る花を選ぶ、それはなんだか、心浮き立つ　“日常の素敵”。
「WEEKEND FLOWER」で　”ていねいな暮らし“がはじまります。

 

1月のWEEKEND FLOWERテーマ

春を告げる香りの花々 “Scented Bouquet”

スイセン
ツバキ
スイートピー
シレネ
フラワーレシピのダウンロード
フラワーレシピの使い方
   

01 スイセン

厳しい寒さのなか、早春を告げる花。
日本水仙からラッパスイセンまでさまざまなタイプの花姿、香りを楽しむことができます。
涼しい部屋に飾ると長持ちし、1本でもよく香ります。
世界最古の歴史を持つ球根植物でもあり、学名Narcissusはギリシャ神話の美少年の名に由来、“ナルシスト”の語源です。

花選びのポイント　～プロはここを見る～

花選びのポイントは、輪数がしっかり付いていて、花弁が透けていないものやフリルのしっかり出ているもがおすすめです。
 

花ケアのポイント　～お花屋さん必見～

水上がりは良いので、空切りで問題ありません。糖分が濃いと葉の黄化が早くなる性質がありますので、消費者用の切花栄養剤ではなく、花店用の切花栄養剤がおすすめです。
球根用の切花栄養剤も効果があります。葉が黄化しにくく長く楽しめます。
保管はキーパーなどの低温が理想です。



 

02 ツバキ

 

古くは古事記、万葉集にも記される常緑低木。
江戸時代に盛んに品種改良され、いけばなや茶花に用いられてきました。17世紀末に欧州へ渡り「カメリア」の名で人気を呼び、かの有名なシャネルのモチーフに。
艶やかな葉もツバキの魅力。生ける際には枝に十文字にハサミを入れ、なるべく涼しい場所に飾りましょう。

花選びのポイント　～プロはここを見る～

花選びのポイントは、花や蕾に痛みのないもの、葉に変色のないもの選びましょう。
 

花ケアのポイント　～お花屋さん必見～

水上りは良い植物ですが、切り戻しの後に縦割りをすると良いです。
花店用の品質保持剤を使用する事で、消費者での開花率が高まり、花持ちも良くなります。
売り場が乾燥する環境であれば、セロハンなどに包んで陳列すると良いです。

 

03 スイートピー

フルーティーな甘い香りをふりまくように咲く花姿は、ひらひらと舞う蝶のよう。
生産、品質ともに世界一を誇る日本のスイートピーは、海外でも高評価！昨今はアンティーク調の染めの花も人気です。
涼しい場所に飾り、傷んだ花は早めに摘み取ります。
1月21日はあの名曲にちなんで「スイートピーの日」に。
 

花選びのポイント　～プロはここを見る～

素材選びのポイントは、ほとんどのものが露地で栽培されていますから、育てられた環境で品質の格差がありますので、葉色などをよく見て用途に合った商品を選んでください。

花ケアのポイント　～お花屋さん必見～

産地でのSTS剤による前処理により花持ちが飛躍的に良くなりますが、天候の悪い日が続いたりするとSTS剤の吸上げが悪かったり、花シミが出たりします。
仕入れや水揚げ時に花を軽く振って、花落ちや花シミの確認をしてください。湯上げをすると早く確実に上がります。
市販の水揚げ促進剤も効果があります。
水には必ず糖入りの品質保持剤を使用してください。水揚げ後、蒸散が激しいので、花と花が重ならない様に陳列するのもポイントです。




 

04 シレネ

ヨーロッパ原産の小さなナデシコのような花が愛らしい草花。
茎から粘液が出ることから「虫取りナデシコ」の別名も。
切り花では園芸種の“サクラコマチ”とベル状の“グリーンベル”の2種が流通。昨今のナチュラルブームで人気が再熱しています。
万が一水が下がってしまったら湯あげが有効。切り花栄養剤の使用で長く楽しめます。
 

花選びのポイント　～プロはここを見る～

花選びのポイントは、花老けがなく鮮度の良いものを選んでください。
 

花ケアのポイント　～お花屋さん必見～

乾式輸送の場合は、湯揚げするとしっかり上がります。
切花栄養剤の効果が高い花なので、花店用の切花栄養剤を使用して陳列すると消費者での日持ちが伸びます。




フラワーアレンジ・スタイリング、フラワーレシピ／小川典子（一般社団法人花の国日本協議会）、小林礼（la neige）

取材協力／薄木健友（フルーロン花佳）、宍戸 純（株式会社大田花き）、藤井 大（株式会社京橋花卉）

花持ちに関する情報提供協力／クリザール・ジャパン株式会社、パレス化学株式会社、Floralife

 

Download

お客様向け店頭ツールが、無料でダウンロードできます。
大きさは３種類。
 

四つ切りタイプ　1/4サイズ

→ダウンロード（PDF）

コンパクトで場所を取らない四つ切りの配布ツールです。花束につけるギフトカードにもぴったり。
 

二つ切りタイプ　1/2サイズ

→ダウンロード（PDF）

2等分に切って使える二つ切りタイプです。小さなノートサイズの配布ツールに使えます。

ノーカットタイプ　A4サイズ

→ダウンロード（PDF）

A4サイズの紙、もしくは縮尺して、B５などの用紙に印刷すればカット不要で使える便利なツールです。大きく印刷すればお店の壁に貼って、POP代わりにも活躍します。


写真はサンプルです


花を長く楽しむ方法や、飾り方、花材の合わせ方など、アレンジの情報が１枚のシートにまとめられています。ダウンロードも、使用も、完全無料です。
プリントアウトして配るもよし。POPにもよし。大きさは、1/4サイズと、1/2サイズと、1枚サイズの３パターン。お店で使いやすい大きさを選んでダウンロードしてみては？



紙に印刷してハガキサイズにカットすれば配布用ツールに。



大きいサイズを印刷してパネルに貼れば店頭ポップに。



硬めの紙に印刷すれば、花束につけるカードに。
１つのファイルに、今回紹介した４つのレシピが入っています。

「WEEKEND FLOWER」という“コトの提案”を言葉から新たな文化の創造へ

「WEEKEND FLOWER」は、“WEEKEND（ウィークエンド）”という言葉が持つ、ワクワク感、家族や自分へのご褒美感を大切にしながら、花と過ごす心豊かな週末のひとときが「きっかけ」となり、ご自宅に花を飾る習慣が日本にも根付いてほしい、四季のうつろいと共に暮らす文化を再び甦らせたい、と考えています。
季節の花を飾る“日常の素敵”＝WEEKEND FLOWER

を花店から発信し年間52週の商品や売り方の提案に変化を持たせてみませんか？

WEEKEND FLOWER公式HP
http://www.floweringjapan.com/weekendflower

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