植物生活編集部 植物生活編集部 2023/07/28

ローラン流 季節の花あそび vol.51 Fraîcheur de bourgeons d'hortensias dans les teintes bleu gris |フレッシュなブルーグレー色のアジサイブーケ

人気フランス人フラワーデザイナー、ローラン・ボーニッシュさんによる、旬の花や植物素材を使ったブーケとアレンジメントの提案。
洗練された花合わせ、色使いのアイデアをお伝えします。


これまでの連載はこちら



 

vol.51
Fraîcheur de bourgeons d'hortensias dans les teintes bleu gris
フレッシュなブルーグレー色のアジサイブーケ





旬の時期のアジサイで作る作品は、花の大きさを生かした比較的ワイルドなアレンジメントが多くなるのですが、今回は、趣向を変えたブーケを紹介します。

小ぶりの開花したアジサイに若いアジサイのつぼみを混ぜて束ね、フレッシュで生き生きとした印象を際立たせました。


 
アジサイは、ブルーで小さめの品種をセレクト。つぼみのもの、咲きはじめのもの、半分ぐらい咲いたもの、しっかり開花したものを合わせています。

アジサイの咲き方と色でグラデーションを作り、アクセントのためのクチナシのほか、葉物もグレーがかったものを選びました。

全体にコントラストを抑え、ブルーグレーのトーンに仕上げることを目指しました。




茎がまっすぐで花が美しい開花したアジサイとつぼみ持ち、葉物や小花をクッションにしながらクチナシも入れて中心部分を作り、花材を足してブーケを広げていきます。

全体的に丸い輪郭の中で、高低差をつけるようにしましょう。

アジサイは開花したものとつぼみを組み合わせたり、アジサイがつながらないようにパーテーションとしてクチナシや葉物を挟むようにすると、自然な凹凸がつきます。





クチナシは今回、とても質のよいものを市場でみつけたので加えました。

アジサイと旬が重なる花で、グレーがかった白い色はブーケのテーマに合いますし、形や質感の違う花が入ることで、アジサイが引き立ちます。

クチナシは花期が短いうえ、花弁が傷つきやすく扱いには注意が必要ですが、その甘い香りにはなんともいえない魅力があります。




リョウブやスノーキャンドルはブーケの輪郭から飛び出すように入れ、動きを出しましょう。

アジサイがメインのブーケやアレンジメントを作る際には、花材が多いと主役が埋もれてしまいます。

サブ花材の種類と色数を絞ることが、アジサイを美しく見せるコツです。





flower&green
アジサイ(ディクロア、ほか1種)、クチナシ、アストランチア、スノーキャンドル、リョウブ、シラス‘ダスティミラー’、銀葉グミ


撮影/山家 学 取材/植物生活編集部



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プロフィール
Laurent Borniche(ローラン・ボーニッシュ)
フラワーデザイナー、Laurent.B Bouquetier 代表。
フランス・パリ郊外、ブーローニュの森に隣接する高級住宅地ヌイイ市の花店の4代目。エコール・デ・フルーリスト・ドゥ・パリ卒業後、パリの老舗花店等で研鑽を積み、母校派遣講師として1998年に来日。2014年、東京・田園調布にデザインアトリエ「Laurent.B Bouquetier( ローラン・べー・ブーケティエ)」を設立。著書に『ローラン・ボーニッシュのブーケレッスン new edition』『ローラン・ボーニッシュのフレンチスタイルの花贈り』『Jeux de fleurs』(以上誠文堂新光社刊)がある。
https://www.laurentb-bouquetier.com/

Instagram @ laurent.b.bouquetier


(c)Kenji Kusakabe
 

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