植物生活編集部 植物生活編集部 2018/06/05

【週のまんなか、読みたい本】FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ

今注目のエディブルフラワーをご存知ですか?


エディブルフラワーとは、
食べられる花のこと。
鑑賞用の花と品種は同じでも、
栽培方法が厳密に管理され、
食べるために特別に育てられています。

お料理にお花がちりばめられているのを見ただけで「なんて優雅でロマンティックなんだろう!」とうっとりして勿体なくて食べられなくなってしまいそうなそんなお料理やスイーツが満載です。



Instagramで人気のある、お花を閉じ込めたキャンディーや・・・

おとぎの国のお菓子のようなこんなマフィンとか。

もちろんお花の紹介も。

装丁もおしゃれなので、飾っているだけでも楽しめます。
ゲストを呼んでパーティーを開く時など特別な時にチャレンジしてみたいそんなレシピがたくさん詰まっていて、
もちろんプレゼントにもピッタリです。




『FLOWER SWEETS エディブルフラワーでつくるロマンチックな大人スイーツ』
誠文堂新光社
著 者:袴田尚弥
仕 様:B5変、96ページ
定 価:1,400円+税
ISBN:978-4-416-51721-5






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