植物生活編集部 植物生活編集部 21ヶ月前

スケール感のある オリジナリティな魅力 [ 石川 ]

Apple Flowers アップルフラワーズ

 
金沢市の郊外でありながら、
文教地区の高級住宅街の泉野町にある
「Apple Flowers」は
かつて工場だった2階建の建物をショップにしたお店です。
 
亜鉛のシートを貼り付けた外観と大きなエントランスは
一見するとインテリアショップのような佇まい。
 
オーナーの谷口雅之さんは、
学生時代にグラフィックデザイナーの道を志したものの、
友人が働き始めた花店に共に働き始め花の道へ。
 
当時、市内では一番大きかったという花店で11年働き、
その後2001年に独立したそうです。
 
 
当時からこの泉野町や近辺のお客様が多かったため、
2008年にこちらへ移転オープンされたそうです。

亜鉛のシートの渋さが際立つスタイリッシュなショップの外観。
オープン当時のテーマ素材だったという、色の経年変化も楽しめます。
 
 
 
移転前にオランダの花店を巡る機会があり、
そこで築200年以上の元チーズ工場を花店にリニューアルしたショップと出会います。
ショップが大きいことはもちろん、作るものは大きく、並べ方も大胆。
そんな大きなスケール感のあるショップを持ちたいと強く影響を受けたと教えていただきました。
 
そんな折、理想を叶える築30年の現在の物件に出会ったそうです。
重厚感のある大きな扉を開けると、1930年代中心の古いジャズが流れ、
天高の空間に色鮮やかな花がボリュームたっぷりに並び、その勢いに圧倒されます。
コンクリートの打ちっ放しの壁に古木と亜鉛の什器はシンプルでありながら、
独特の世界観が作り出されています。

 

谷口さんのこだわりでもある音響機器のコーナー。
珍しい真空管アンプや蓄音機なども並んでいます。常に店内は戦前の古いジャズが流れていました。
 
 
 
1階は生花が中心の品揃え、階段を上った2階は
ジャンクでナチュラルな雰囲気漂う雑貨と観葉植物が中心です。
 
以前はもっとエッジを効かせたシンプルな雰囲気だったそうですが、
ここ数年のトレンドに合わせてナチュラルさを取り入れています。

 

圧巻の品揃えとボリューム感の花。地元金沢や東京、大阪から仕入れを行っています。
 
 

谷口さんが大好きだというランは、取材日にも6種以上も並んでいました。
 
 

大きな窓が印象的な2階のフロア。大きな観葉植物などが並んでいました。
すべての商品にプライスカードつけられています。
 
 



2階の雑貨が並ぶコーナー。
雑貨が植物が違和感なく溶け込んだディスプレーは見ているだけで楽しくなります。
 
 
 
「お客様の要望も多様化している。それに応えていくためには、
常にトレンドをうまく取り入れ変化していかなければならない」と語る谷口さん。
 
ブライダルなど若い世代の新しいニーズに応えながら、オリジナリティを打ち出しています。
ギフト中心のショップであり、ブーケやアレンジメントの制作物は
3,000円以上で予約制というスタイルを5年前からとっているそうです。
少ないスタッフでブライダルや週に20件もの生け込みを抱えながらのショップ運営ということもあり、
常連のお客様は理解され支持されています。
 
 

Apple Flowersの定番であり、人気の高い白グリーンのアレンジメント。想定販売価格8,000円。
 
 

ビビッドカラーが楽しいアレンジメントは想定販売価格6,000円。
リサイクルのプラスチックの花器は軽いながらも、重厚感たっぷり。
もりもりと入ったグリーンも特徴的です。
 
 

左からスタッフの安田有委さん、オーナーの谷口雅之さん、奥様の章子さん、スタッフの上野文香さん。
現在は4名でショップを回しているそうです。
 
 
 
伺った花屋
 
Apple&Flowers  (アップルフラワーズ)
 
住所:金沢市泉野町4-22-1
TEL:076-241-1007
FAX:076-287-3717
営業時間:11:00~19:00
定休日:火曜日
 
http://www.apple-flowers.com/
 
 

この記事のショップ

金沢市の郊外でありながら、文教地区の高級住宅街の泉野町にある「Apple Flowers」はかつて工場だった2階建の建物をショップにしたお店です。
亜鉛のシートを貼り付けた外観と大きなエントランスは一見するとインテリアショップのような佇まい。ブライダルなど若い世代の新しいニーズに応えながら、オリジナリティを打ち出しています。

ギフト中心のショップであり、ブーケやアレンジメントの制作物は3,000円以上で予約制というスタイルを5年前からとっているそうです。

営業時間 お問い合わせください
URL http://www.apple-flowers.com/
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