3週間前

「和を楽しむ、花をつかった十三夜のテーブルコーディネート」how to make デモンストレーション&ワークショップ

【和モダンのテーブルコーディネートとフラワーアレンジメントの作り方を楽しくレッスン!】


私たちの生活で欠かすことのできない食事の時間は、美味しい料理を食べて心と体を満たす他に、
大切な人やお客さんを招いて親睦を深めるひと時でもあります。

そんな食事のシーンを自分で美しく設えられるようになると、普段から様々な人をおもてなしできるだけでなく、
特別な日に家族と食事をするときにもテーブルに華やぎや温かみが加わり、より充実した時間が過ごせるのではないでしょうか。

今回はホテル、レストラン、カフェなどのスタイリングや食空間のプロデュースに幅広く携わり、
フラワーデザイナー・テーブルコーディネーターとして活躍されている浜裕子さんによる漆器を取り入れた
和モダンのテーブルコーディネートの制作実演と、食事のシーンを彩るフラワーアレンジメントの
ワークショップを開催します!

具体的には、秋の季節感にふさわしい伝統的な漆器と花の装飾を取り入れた、
和のテーブルコーディネートについて学ぶことをメインとした内容です。

前半のデモンストレーションでは、実際に浜さんがコーディネートしたお洒落な空間の中でティータイムと講習を行うので、
洗練されたセッティングに触れながら楽しく感性を深める時間に!

更に、参加された方の全員にワークショップで作ったセンターピースのフラワーアレンジメントと浜裕子さんの本
「漆器のあるテーブルセッティング(誠文堂新光社刊)」をプレゼント致します。

「和モダンのインテリアやテーブルセッティングに興味がある」
「これから自分の家にいろいろな人を呼んで、きちんとおもてなしができるようになりたい!」
「素敵な和の食器を集めているけれども、ほかのカトラリーやテーブルクロスと上手に組み合わせるポイントが分からない」…

このように思っているかたは、ぜひご参加ください!

資材協力/株式会社クレイ http://www.clay.co.jp/

【講師:浜裕子さんのご紹介】
英語教師を経て、オーストラリア、クイーンズランド州立小学校客員講師、大学日本語講師を勤める。
帰国後外資系企業(ロイター、GM、GE、メリルリンチ、プライスウォーターハウス、オーストラリア政府観光局、
オーストラリア小麦庁等)で日本語講師を務める傍ら、恵泉フラワースクール、
英国コンスタンス・スプライフラワースクールでフラワーデザインを学ぶ。
英国王室デザイナー、メリー・アダムス氏に師事し、ガーデン、インテリアデザイン、
テーブルセッティングを学び資格取得。
現在はフラワー、テーブルコーディネートをはじめ、旅館、ホテル、レストラン等での
食空間プロデュースおよびコンサルティング、和の精神、文化を積極的に取り入れたコーディネート提案、
空間演出及び社員教育、パーティー、イベント、広告等の企画、演出を手掛け、ショッププロデュース、
店舗リノベーション企画を行う。 
大学、短期大学、コミュニティーカレッジ、各種専門学校、キャリアスクールの講師を歴任し、執筆・講演活動も行う。
著書は「漆器のあるテーブルセッティング:椀・折敷・重箱など種類や産地から揃え方、上手な組み合わせまで」、
「フィンガーフード・50のレシピ:ひと口サイズのパーティー料理」、
「お茶と和菓子のテーブルセッティング:和モダンの美しいおもてなし12ヵ月」(3冊とも誠文堂新光社刊)など多数。
NPO法人食空間コーディネート協会理事、認定講師
幸商事株式会社代表取締役

【イベントの詳細】
◆場所:スミザーズオアシスジャパン株式会社
    東京都港区南青山2丁目10 Aoyama Annex 3F
            Press Room「SOLACS(ソラックス)」(こちらのページの地図をご覧ください
◆内容:①浜裕子さんによるテーブルセッティングのデモンストレーション
    ②和菓子とお茶のティータイム
    ③フラワーアレンジメントのワークショップ
         ※当日のキャンセルは不可。欠席される場合はキャンセル料をいただきます
  ★ティータイムのお茶と和菓子付き。ワークショップでお作りいただいたセンターピースのフラワーアレンジメントと
    浜裕子箸「漆器のあるテーブルセッティング(誠文堂新光社刊)」をお持ち帰りいただけます! 

【イベントに関するお問い合わせ先】
株式会社誠文堂新光社フローリスト編集部
TEL:03-5800-3616

開催日時 2017年10月14日(土)14:00~16:00
会場名 スミザーズオアシスジャパン株式会社  Aoyama Annex 3F Press Room「SOLACS(ソラックス)」
住所 港区南青山2丁目10 Aoyama Annex 3F Press Room「SOLACS(ソラックス)」
地図を表示
交通 外苑前駅出口より4a、4bより徒歩5分/ 青山一丁目駅出口5より徒歩5分
講師 浜裕子
定員 10名
費用 ¥12,960
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